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真空測試幽香型烏龍茶及其開展現狀分析

时间:2016-01-22 14:36 来源:正航仪器 作者:網絡編輯 點擊: 次

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一、烏龍茶簡介
♥ 烏龍茶作爲中國的特種茶類,是六大茶類之一,歸于半發酵茶。這些年,跟著大紅袍、安溪鐵觀音等名茶在國表裏商場繼續熾熱,烏龍茶職業全體也得到疾速安穩開展,現職業規劃不斷擴展,而中國烏龍茶三大産區(福建、廣東和台灣)産值占中文字幕在线中文字幕在线手机播放播放烏龍茶總産值的98%以上,其間最爲傑出爲福建。
二、烏龍茶前景
♥ 2011年,福建烏龍茶總産值爲15.7萬噸擺布,比2010年添加近7%,約占中文字幕在线中文字幕在线手机播放播放烏龍茶總産值79%,總産值約爲92億元,比2010年添加13.6%,約占中文字幕在线中文字幕在线手机播放播放茶葉總産值的12.6%。2011年烏龍茶出産報價上漲,鐵觀音商場安穩擴展。中國茶葉流轉協會根據中國烏龍茶工業現在整體開展現狀,選用“指數滑潤法”對將來五年(2012-2016年)進行剖析以爲,中國烏龍茶商場零售額將會以約20%擺布份額添加,猜測2016年的商場零售額約爲500億元,可見烏龍茶商場前景寬廣。
三、烏龍茶特色
♥ 烏龍茶按産地分爲福建烏龍茶、廣東烏龍茶、台灣烏龍茶,福建烏龍茶又分爲閩南烏龍和閩北烏龍茶。在閩南烏龍茶商場中,有幽香型、韻香和濃香型之分,其間幽香型鐵觀音産制技能獨具特征,吸收了台灣烏龍茶輕發酵技能特征,其外形及香氣與傳統烏龍茶不一樣,相較于傳統的“綠葉紅鑲邊”,幽香型鐵觀音具有顯著的“三綠”特征:即幹茶綠、湯色綠、葉底綠。其外條索緊實圓結,爲球形或半球形,幹茶色澤爲碧綠或砂綠油潤,香氣狷介幽長,花香典雅顯;沖泡後茶湯淺清黃或蜜綠,明澈亮堂,香氣幽香高銳,味道渾厚鮮爽,神韻強,葉底黃綠軟亮勻整,紅邊少。
四、真空對烏龍茶測試效果
♥ 現在,中國首要出産與花費茶類仍是以綠茶爲主,約爲中文字幕在线中文字幕在线手机播放播放茶葉總産70%,而烏龍茶次之,約占12%,幽香型烏龍茶因發酵程度更挨近綠茶,因而關于習氣綠茶的花費者來說,也更簡略接受過渡到幽香型烏龍茶。
由于幽香型烏龍茶共同風味及具有傑出的商品外觀和較高的鑒賞價值,加上其傑出的消食去膩、瘦身健美等保健成效,在日本被稱爲“美容茶”、“健美茶”。
五、真空幹燥箱分析烏龍茶潛力
♥ 據調查,在茶葉商場整體供大于求的局勢下,烏龍茶仍以年均8%~10%的份額擴增,特別是優異幽香型鐵觀音,特別熱銷,在2004年核算中,幽香型烏龍茶占了福建省烏龍茶總産值66.7%,跟著幽香型烏龍茶花費集體、花費地域不斷擴展,其國表裏商場占有率不斷上升,大家直觀地預感到幽香型烏龍茶工業所蘊藏的無窮潛力。


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